Las sidras 'Gorenak' vendieron en su primer año seis millones de botellas

Descripción

Sidra / marca / Gorenak / ventas / concurso de sidra de la Diputación / Sagardo Mahaia / Fruitel

fruitel gorenak marca sagardo mahaia sidra venta

Ficha

Autor: R. P.
Fuente: Noticias de Gipuzkoa
Fecha: 2012-05-31
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-002212

Texto completo

cinco caldos de sendos productores participarán este sábado en la final del concurso de la diputación Donostia. Las marcas de sidra adscritas al sello de calidad Gorenak vendieron un su primer año en el mercado más de seis millones de botellas, según informaron ayer desde la agrupación de productores Sagardo Mahaia. Los sidreros asociados en torno a esta etiqueta, además, anunciaron el arranque de "un ambicioso e innovador" programa de investigación sobre "la caracterización de la manzana" con el objeto de buscar la "sagardoa perfecta". Doce meses después de su puesta de largo, los sidreros de Gorenak consideran que sus sidras han obtenido una buena respuesta por parte de la sociedad vasca, al convertirse "en la marca líder en ventas". Esto hace que los elaboradores afronten con "optimismo" las expectativas para este año 2012. "En la última cosecha de 2011, sobre todo en Gipuzkoa, se ha detectado claramente que los productores de manzana homologada han sido capaces de aumentar su producción y la calidad de la manzana respecto a años anteriores", expresaron desde Sagardo Mahaia. En esa línea, la agrupación sidrera valoró el convenio de colaboración que mantiene con Fruitel y la Diputación, gracias al cual los productores locales de manzana están recibiendo formación para que "año a año vaya creciendo la cantidad de manzana homologada en el País Vasco". Para ser más exactos, el centro Itsasmendikoi alberga estos cursos, a la vez que se ha puesto en marcha "un programa de asesoramiento y formación continua" para productores "exclusivos" de Gorenak. Según detallan los responsables de la marca de calidad, 26 baserritarras consiguieron en 2011 la homologación, cantidad que se ha repetido este año. Asimismo, alrededor de 30 productores prevén darse de alta en la normativa europea "de producción integrada o ecológica", convirtiéndose en el primer grupo del sector en hacerlo. Esta iniciativa, que se oficializará hoy en la sidrería Alorrenea de Hernani, permitirá "integrar las plantaciones con el medio ambiente circundante, una mayor producción de cosechas y mayor calidad", según explicaron desde Gorenak. cinco finalistas Por su parte, el Departamento foral de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo dio a conocer ayer los nombres de los cinco caldos finalistas del XI Concurso de Sidra de la Diputación que se celebrará el sábado en la Cofradía Vasca de la Gastronomía. Este año se han presentado al certamen un total de 27 sidrerías, de las que han sido seleccionadas Altzueta e Itxasburu de Hernani, Urdaira de Usurbil, Gartziategi de Donostia y Ola de Irun. Las muestras se han recogido en las respectivas bodegas, directamente de la kupela o del tonel y dos botellas de cada muestra se enviaron para su análisis a los Laboratorios de Fraisoro del ente foral. Cargando comentarios...