El Sagardo Eguna reunirá a 59 sidrerías
Descripción
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Ficha
- Autor: Luisma Rodríguez
- Fuente: diriovasco.com
- Fecha: 2012-04-26
- Clasificación: 5.2. Días de la sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-002189
Texto completo
Este sábado se va a celebrar la 24 edición del Sagardo Eguna de Errenteria, que contará en esta ocasión con la presencia de 59 sidrerías. El Sagardo Eguna, como es habitual, estará dividido en dos partes. En la mañana del sábado habrá la oportunidad de degustar las sidras más conocidas que están agrupadas en la marca Gorenak y por la tarde le llegará el turno a las sidrerías que están asociadas en la Gipuzkoako Sagardoeegileen Elkartea. Habrá por lo tanto presencia de sidrerías con calidad de Eusko Label, pero ello no significa que sean todas guipuzcoanas, dado que también estará por ejemplo la sidrería Lindurren Borda de Lesaka, que fue el lugar donde el pasado martes, por la tarde, se presentó el Sagardo Eguna de 2012. Los organizadores se felicitaron en dicha presentación de haber podido contar con las mejores sidrerías. Catas de sidra como novedad Asimismo dieron a conocer que una de las principales novedades de la presente edición consistirá en la celebración de unas catas de sidra. Mañana, viernes, a las 19.00 horas en la sala Capitular de la Casa Consistorial tendrá lugar un acto en el que un prestigioso enólogo desvelará los principales secretos para elaborar una buena sidra. Al siguiente día tanto por la mañana como por la tarde en los arkupes del Ayuntamiento de Errenteria se han organizado unas catas rápidas de sidra. Todos los que acudan podrán adquirir más conocimientos de la composición y calidad que tiene esta bebida. Tampoco este año faltarán las actividades para animar las fiesta, con la presencia de dulzaineros y gaiteros, txistularis y dantzaris, componentes de la Escuela de Música de Errenteria, trikitilaris, irrintzilaris, bertsolaris. Se instalarán también puestos de baserritarras, de venta de queso y de talogiles. Como sucede todos los años también el pasado martes durante la presentación del Sagardo Eguna se mantuvo la costumbre de homenajear a alguna sidrería o sagardoegile y en esta ocasión el elegido fue Juan Mari López, responsable de Lindurren Borda de Lesaka y que durante muchos años ha tomado parte en la fiesta de la sidra errenteriarra. Como reconocimiento a su constante participación, la organización le hizo entrega de una escultura realizada por el artista Antton Mendizabal, momento en el que arreciaron los aplausos de los asistentes. Por último tuvieron un recuerdo a dos colaboradores en la organización recientemente fallecidos, Jexus Rodríguez de la sociedad Alkartasuna y Fausto Anza de Amulleta.