Un txotx en la última cima

Descripción

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Ficha

Autor: Albero Echaluce
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2012-01-22
Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-002047

Texto completo

La apertura del txotx a cargo del escalador Patxi Usobiaga constituyó un éxito de participación, en la sidrería Iruki, coincidiendo con el inicio de la temporada de la sidra. «Ha salido muy bien. Este primer txotx ha contentado a las muchas personas que han venido y seguro que el año que viene volverán en una próxima edición». Cerca de 100 personas tomaron parte en este evento que se inicio por la tarde con un triki-poteo desde la plaza de Unzaga hasta Ipurua. Una vez llegados a la sidrería Iruki se puso en marcha una cata de sidra, con Egoitz Usobiaga. Tras la cata, Patxi Usobiaga, abrió la kupela dando inicio al txotx, seguido de una cena. Actuó como presentador Patxi Lejardi, quien condujo muy bien la fiesta animando con el mucho ingenio de sus chistes. Tras la cata, el humorista Joseba sorprendió al público con su sonido de garganta, un añadido más a esta fiesta en el que reinó un gran ambiente. Asistieron también muchos amigos y familiares de Patxi Usobiaga, así como los componentes de herri kirolak: Ernesto Ezpeleta 'Bihurri' y Dioni Cortina. La sidrería Iruki entregó una placa a Usobiaga reconociend «su notable trayectoria internacional» En vista del éxito, el txotx va a tener continuidad en los próximos años, en aras de homenajear o reconocer la trayectoria de alguna persona de Eibar. El objetivo del acto es también introducir la cultura del txotx y de la sidra en Eibar. Esta producción y venta no es ajena a Eibar debido a que nuestra ciudad llegó a contar con cuatro sidrerías, entre 1931-1932. Ahora, de la mano de Iruki, y coincidiendo con la nueva cosecha, se trata de atraer el mayor número de personas hacia todo el ambiente que se genera en torno a la temporada de sidra, pese a estar muy centralizada en la comarca de Donostialdea.Según explicaba Vicente Belda, de la sidrería Iruki, «creo que nosotros también vamos a tener nuestro hueco. La producción de sidra ha pasado, en poco tiempo, de un millón a diez millones de litros, buena prueba de que hay un mercado. La sidra lleva tras de sí una cultura, costumbres, gastronomía, además de miles de personas que disfrutan del líquido y del ambiente. Eibar puede tener su sitio, pese a que durante muchos años ha estado parado este mundo».