Sagardo Eguna de la mano de los hosteleros, mañana en Zarautz

Descripción

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Ficha

Fuente: diarivasco.com
Fecha: 2012-01-20
Clasificación: 5.2. Días de la sidra
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-002044

Texto completo

Si este pasado martes tuvimos la presentación de la nueva cosecha de txakoli en Getaria, los hosteleros de Zarautz han organizado para mañana sábado el primer Sagardo Eguna del año, dando los hosteleros zarauztarras inicio al nuevo txotx. Lege Zaharren Enparantza congregará a los productores de sidra, a diez en total, que ofrecerán su caldo a partir de las doce del mediodía, tras el homenaje que se rendirá a las hosteleras zarauztarras Juanita Illarramendi y Juanita Ardantza por su dilatada trayectoria profesional, siempre trabajando en las cocinas de sus respectivos establecimientos hosteleros. Los diez 10 productores que acudirán a Zarautz y repartirán 600 botellas, son: Aburuza, de Aduna; Aginaga, Urdaira y Saizar de Usurbil; Iparragirre de Hernani; Artola, Lizeaga y Petritegi de Astigarraga, además de Satxota de Orio e Izeta de Aia. Por solo un txotx de 4 euros, el visitante que se acerque a Lege Zaharren podrá adquirir un vaso y probar la sidra de los arriba citados productores, incluyendo en el precio un pintxo de costilla de cerdo que se asará en la misma plaza en una parrillada popular. Para completar el día, varios restaurantes de Zarautz ofrecerán un menú sidrero en toda regla a un precio de 20 euros el menú con costilla y 25 si el menú es con chuleta. De la misma manera, unos cuantos hoteles de la asociación Zurekin han preparado un atractivo paquete con alojamiento para la gente que viene sobre todo de otras localidades.