Julian Iantzi abrirá el txotx de la temporada de sidra el día 11 en Astigarraga
Descripción
El presentador de EITB, un sagardozale confeso, está <<encantado>> de protagonizar el acto en Petritegi
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Ficha
- Autor: Mikel Soro
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2012-01-05
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P30-89 »
- Código: NA-002014
Texto completo
«Estoy muy ilusionado con inaugurar el txotx de Astigarraga por tres razones. Primero, porque es un reconocimiento importante para el elegido; segundo, por la lista de personalidades que lo han protagonizado y tercero, porque soy un enamorado de la sidra», señalaba un emocionado Julian Iantzi a este periódico tras conocer y aceptar que será el personaje elegido para abrir el txotx, la primera espita de la temporada de sidra, el próximo miércoles día 11. «Me encanta la sidra y voy durante todo el año, en temporada de sidrerías o en otras fechas, como en verano, a la de nuestro amigo Ola, en Irun. Nos coge más cerca de casa porque vivimos en Lesaka. Voy en familia y con la cuadrilla. También solemos acudir varias veces a las de Astigarraga: Petritegi y otras», recalcaba el presentador de ETB a DV. La terna de candidatos no era muy amplia pues la mesa de sagardogiles buscan siempre un candidato ideal: popular, simpático, que tenga que ver con las características de un conocedor de nuestro secular producto. Las reuniones de la mesa para la elección del personaje, entre otros aspectos de la producción y elaboración de la sidra, comenzó a principios de diciembre Hace dos semanas se llego a un consenso con un corto grupo de candidatos. La votación final se decantó por Julian Iantzi quien, ayer por la tarde, conoció la propuesta, que aceptó «encantado», según confirmó. «Este año me está resultando redondo», bromea, «porque me eligen para el txotx, me hacen pregonero de los Sanmarciales, tengo trabajo con el programa...» Julian Iantzi Mitxelena nació en Woodland, California (Estados Unidos), en 1967, donde su padre era pastor. Habla perfectamente euskera e inglés. Lleva diez años como presentador en ETB. Su programa 'El conquistador del fin del mundo' es de los más seguidos en Euskadi. Anteriormente realizó reportajes sobre las comunidades vascas de Estados Unidos «sobre vascos y puntistas», aclara. Vive en Lesaka, a donde se trasladó su familia desde California en 1974. Miércoles 11, la apertura El programa de apertura de la temporada de sidra es el tradicional. El segundo o tercer miércoles de enero representantes de los sidreros de Astigarraga, Ergobia, Hernani que componen la mesa de sidra (Sagardo Mahaia) se reúnen en el Museo de la Sidra (Sagardoetxea) de Astigarraga con el alcalde local, personalidades de las instituciones, el invitado y los medios de información para hablar de la nueva sidra, de la temporada de sidrerías, de la importancia económica de este sector, rematadas con anécdotas y pinceladas proporcionadas por el homenajeado y protagonista de esta jornada sagardozale. Posteriormente, el invitado planta un retoño de manzano en la huerta del museo y finalmente todos acuden a la sidrería Petritegi, donde la familia Otaño ha dispuesto todo para que el invitado a inaugurar la apertura de la temporada de sidra haga realidad el primer txotx y proclame en euskera «hau da gure sagardo berria» (esta es nuestra nueva sidra) y de un sorbo se beba el culín de sagardoa que ha recogido con su vaso de la espita que le abre Joaquín Otaño. A partir de ese día, las sidrerías dan por abierta la temporada. Unas lo hacen ese mismo día, otras el fin de semana o a lo largo de los días que transcurren hasta la gran fiesta donostiarra. Por cierto, la Sagardoetxea ofrece este mes degustaciones al txotx de las sidrerías Petritegi y Lizeaga. Cada mes las sidras varían para dar oportunidad de ir probando diferentes marcas.