«Felicito a los sidreros» Martín Lasarte Entrenador

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Ficha

Autor: Mikel Soro
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2010-01-14
Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P11-4

Código: NA-000201

Texto completo

-Imagino que conocía las sidrerías pero no el ritual de apertura de la temporada. - He estado unas cinco veces en las sidrerías cuando venía a Andoain a visitar a mi familia, pero no había estado nunca en este ritual. Me ha parecido muy entrañable por el ambiente y el lugar, lleno de sidreros. Ellos tienen un mérito especial y les quiero felicitar. Están manteniendo una tradición secular, muy arraigada en el País Vasco, como es la de hacer sidra. No sólo la mantienen sino que veo que la están incrementando y mejorando la producción, la calidad. La que acabo de probar me ha parecido riquísima. - ¿Podría entrar en la dieta alimenticia de los futbolistas de la Real? - Podría, pero si los responsables de la nutrición de nuestros profesionales no la han aprobado es que igual no es recomendable beberla habitualmente. - ¿Se quedan todos los realistas a comer? - Sí, claro. Nos quedamos todos, incluidos los jugadores que han venido. Estamos muy agradecidos de que se hayan acordado de la Real Sociedad y vamos a corresponderles quedándonos a comer con ellos. - ¿Va a haber cupo de sidra para los jugadores o manga ancha? - Hoy pueden beber lo que quieran aunque seguro que lo harán con moderación.