Aminoácidos esenciales en vinos de la Rioja Alavesa
Descripción
Aminoácidos en las uvas del vino de la Rioja Alavesa: investigación Año 1997
rioja alavesa vino enología investigación cultura
Ficha
- Autor: José Javier Aizpiri Díaz / Begoña Ereño Gorrochategui /José Félix Marcos Frías / Andrés Yañez Anguño / Andrés Yañez del Valle / Conuelo Blanco Llecora / Jon Tellería Elorza
- Fuente: Sustrai Aldizkaria
- Fecha: 1997-01-01
- Clasificación: 6.8. Enologia
- Tipo documento: Revistas
- Procedencia: Donación Miel Joxe Astarbe
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: A190 »
- Código: NA-001892