Estudio de las características fenólicas del tempranillo.
Descripción
Primeros resultados de los trabajos de experimentación iniciados en 1994 por Enolan en colaboración con el Instituto de Enologia de Burdeos. Año 1995
Ficha
- Autor: Pablo Vicente Eguskiza (ENOLAN)
- Fuente: Sustrai Aldizkaria
- Fecha: 1995-10-01
- Clasificación: 6.8. Enologia
- Tipo documento: Revistas
- Procedencia: Donación Miel Joxe Astarbe
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: A185 »
- Código: NA-001884