Editorial (Sagardoetxea Boletina nº 25)

Descripción

Sagardun / publicaciones / boletín / editorial / otoño calido / cambio climatico / porta injertos / chistorra / Santo Tomas / Sagardun / enoturismo

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Ficha

• Autor: Dominic Lagadec
• Fecha: 2011-12-01
• Clasificación: 3.6. Publicaciones
• Tipo documento: Prensa
• Procedencia: K151-17
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
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• Código: NA-001817

Texto completo

Azken hiru hilabete hauetako behaketa metereologikoek udazken bikaina erakutsi digute eta XX. mendearen hasieraz geroztik bigarren udazken beroena izan da 2006. urtearen atzetik eta 2009. urtearen aurretik. Azken 5 urteotako hiru marka izan dira. Gure sagastiak aldaketa klimatologiko honetara moldatzeko irtenbideetako bat txertaka berriak izan daitezke. San Tomas Euskal Herriko festa herrikoi handienetako bat da. Txistorra eta sagardoa festaren marka gastronomikoa dira eta boletín honetan, lehendabizikoan sakonduko dugu. Euskal Herriko (hegoaldeko zein iparraldeko) instituzio turistikoen arabera, 2011ko sasoia, abenduko zubia barne, oso arrakastatsua izan da batipat kostaldean, hiri handietan, campingetan, termalismoan eta bisita lekuetan. Honek, gure sagardotegiak turisten bidaia-programetan integratze aldera kaleratu genuen plan estrategiko enoturistikoaren arrakasta agerian jartzen du. Sagardun-eko jardueren atzera begirakoak gaian nagusitzeko jarraibideak erakusten dituzte.

Las observaciones meteorológicas de esos últimos tres meses nos pintan un otoño excepcional traduciéndolo como el segundo otoño más caluroso desde principios del siglo XX, detrás del 2006 y delante el 2009. Sean tres recorres en los últimos 5 años. Los nuevos porta injertos son quizás una parte de la solución para que nuestras plantaciones se amolden al cambio climatológico. Santo tomas es una de las fi estas populares mas grandes de país vasco tradicional, su marca gastronómica es la pareja txistorra y sagardoa, en este boletín nos interesaremos a la primera. Según las instituciones turísticas del país vasco (Hegoalde e Iparralde), la temporada 2011, incluyendo el puente de diciembre, a sido particularmente exitosa en la costa, las grandes urbes, los campings, el termalismo y los sitios de visita. Lo que viene a confi rmar el acierto que tuvimos al lanzar nuestro plan estratégico enoturístico para que nuestras bodegas sean parte integrante del programa de viaje de los turistas. La retrospectiva de las acciones de Sagardun indican las pautas ya culminadas en la materia.