Manzana salada, manzana ácida, manzana amarga

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Ficha

• Autor: Felix Ibargutxi
• Fuente: El Diario Vasco
• Fecha: 2011-09-30
• Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: P12-21
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• Código: NA-001772

Texto completo

Astigarragako Sagar Uztan 200 urteko pisoia erabili du Simon Goikoetxeak. Txalaka baserriko Agustin Minerrek ederki prestatu izan du beti seboa, baina utzi dio, inori erakutsi gabe. Duela lau urte 8.000kilo sagar bildu zituzten Aramaion; iaz, berriz, 100.000 kilotik gora, eta sagarrondoak landatu eta landatu ari dira.