Las 7 mejores sidrerías de San Sebastián y alrededores para un plan con amigos

Descripción

Las sidrerías o sagardotegis tienen un menú tradicional que no suele faltar

ocio astigarraga buruntzaldea donostia gastronomía hernani sidra sidrería

Ficha

Autor: Inés Gutiérrez
Fuente: Telecinco
Fecha: 19 de mayo de 2025
Clasificación: 2.0. Sidrería
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-017699

Texto completo

Cada lugar tiene sus tradiciones y, aunque habitualmente Euskadi se asocie con los pintxos y el vino, lo cierto es que sus sidrerías son otro de esos imprescindibles que forma parte de su historia. Se han convertido en un indispensable para todo aquel que quiera conocer parte de su cultura, tiene sus ritos y una forma concreta de proceder, que desde las propias sidrerías se encargan de explicar para que todo el mundo pueda disfrutar la experiencia al máximo.

Es una experiencia social, pensada para compartir con amigos, pero también con el resto de personas que han tenido la misma idea de acudir a esa sidrería en ese momento. Se crea un ambiente relajado mientras se disfruta de la bebida, pero también de la comida, que es igual de importante. Quienes conocen mejor como funciona todo, no dudan en echar una mano a aquellos que parecen un poco más perdidos, haciendo que así la experiencia sea gratificante para todos. El objetivo es pasarlo bien, compartir y disfrutar de esta tradición.

PUEDE INTERESARTE
10 sitios chulos para tomar algo en Barcelona: de vistas increíbles a tapas deliciosas
El menú típico de las sidrerías o sagardotegis incluye la tradicional tortilla de bacalao, chuleta a la brasa y queso con membrillo y nueces, un menú que puede completarse con otros elementos, aunque si por algo se caracterizan estos establecimientos es por no dejar a nadie con hambre. Todos estos platos se riegan con la sidra natural, que se toma directamente de las kupelas, nombre con el que se conoce a las barricas donde se guarda la sidra. Cada vez que se abre alguna se anuncia al grito de ‘¡Txotx!’.