La mejor sidra de España no se toma en Asturias: este es el lugar elegido por un diario británico
Descripción
Un artículo de "The Sun" invita a descubrir el "txotx"
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Ficha
- Autor: Xiana Cela
- Fuente: La Nueva España
- Fecha: 6 de mayo de 2025
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Código: NA-017677
Texto completo
¿Dónde se toma la mejor sidra? Según el diario británico "The sun", Asturias no es la respuesta. Nuria Cremer-Vazquez comparte en un artículo del diario inglés su reciente viaje a España donde pudo experimentar la experiencia completa como turista en la ciudad de San Sebastián. Y allí, en el País Vasco, declara que está la mejor sidra.
La joven viaja al que asegura que fue su hogar en el pasado en compañía de una amiga y se sumerge de lleno en la cultura vasca. "San Sebastián lleva siendo mucho tiempo para los amantes de la comida un lugar para disfrutar de la cocina vasca" asegura Nuria, destacando que la mayoría de turistas, por quedarse con esta mera experiencia, no llegan a conocer los enigmáticos secretos del lugar.
La periodista vasca ahora trabajando para el diario inglés "The Sun", comparte dentro de este artículo todos los consejos necesarios para futuros visitantes del País Vasco, donde además de recomendar la experiencia del "txotx", también mencionará restaurantes, playas y lugares de la ciudad de San Sebastián que no se pueden perder en su visita.
La periodista aprovecha el artículo sobre su reciente viaje para recomendar a los lectores del diario inglés visitar la ciudad y experimentar su temporada de sidra. Este acontecimiento que cataloga de un "ritual único" tiene lugar desde el mes de enero hasta el mes de mayo, conocido con el nombre de "txotx", donde el zumo de manzana que lleva fermentando desde el otoño pasado, se consume de forma directa de los barriles donde se ha conservado durante todos esos meses.
Además, asegura que el mejor sitio para vivir esta experiencia es Astigarraga, un pequeño municipio en San Sebastián a tan solo 15 minutos en coche de la ciudad, donde existen numerosas casas de familiares que llevan generaciones practicando esta tradición y compartiéndola con los visitantes.