''La calidad de la sidra ha mejorado mucho con el relevo generacional''
Descripción
En el Laboratorio Fraisoro de Zizurkil realizan análisis para medir la calidad de la sidra. La responsable del laboratorio, Agurtzane Andueza, señala que en la actualidad apenas se elaboran sidras defectuosas. En el extranjero, según destaca, se elaboran en general sidras más dulces.
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Ficha
- Fuente: Eitb
- Fecha: 7 de febrero de 2025
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-017609
Texto completo
En el Laboratorio Fraisoro de Zizurkil realizan análisis para medir la calidad de la sidra. La responsable del laboratorio, Agurtzane Andueza, señala que en la actualidad apenas se elaboran sidras defectuosas. En el extranjero, según destaca, se elaboran en general sidras más dulces.