Haritz Rodríguez, donostiarra muy vinculado con Soria, primer sumiller de la sidra de España
Descripción
Apenas 122 personas en todo el mundo ostentan este título de Pommelier
pommelier degustación profesión sidra
Ficha
- Fuente: desdesoria
- Fecha: 22 de enero de 2025
- Clasificación: 2.6. Oficios
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-017580
Texto completo
Haritz Rodríguez (Donostia, 1978), periodista de formación y consultor de marketing gastronómico y turístico de profesión, ha conseguido dar un paso de gigante en su pasión: convertirse en el primer sumiller de la sidra de España. Este título, conocido como Pommelier, lo otorga la American Cider Association y es el más importante del sector a nivel internacional. Apenas lo ostentan 122 personas en todo el mundo. Rodríguez guarda estrecha relación con la provincia de Soria, tanto por su familia paterna como por su mujer, gracias a lo cual tiene mucha relación con Valdeavellano de Tera.