LA SIDRA, UNA BEBIDA GUSTOSA Y BENEFICIOSA

Descripción

La sidra contiene más de 15 compuestos fenólicos con un alto poder antioxidante: taninos, antocianos y flavonas. Sul contenido de antioxidantes es superior al del vino blanco, té negro y verde, tomate, cebolla y berenjena. Y otro aspecto interesante es el hecho que tiene menos calorías que la cerveza: 45 kilocalorias por 100 g. la cerveza frente a 40 kilocalorias la sidra.

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Ficha

• Autor: Miguel Pocovi
• Fuente: Ondojan Aldizkaria
• Fecha: 2025-01-31
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Revistas
• Procedencia: Ondojan
• Fondo: Sagardoetyxea Fondoa
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• Código: NA-017488