Nora Beltrán de Otalora, en la apertura de la temporada de sidra en Astigarraga a cargo de Iker Galarza y su 'Gure Zirkua'
Descripción
La nueva directora de Directora de Calidad y Promoción Alimentaria del departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, en el Txotx y ...
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Ficha
- Fuente: Euskadi
- Fecha: 2025-01-15
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-017273
Texto completo
Nora Beltrán de Otalora, directora de Directora de Calidad y Promoción Alimentaria del departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, ha participado esta mañana en la presentación del Txotx de la temporada de sidra en Astigarraga, protagonizado por Iker Galartza y su "Gure Zirkua", destacando el necesario “respaldo a la producción y comercialización de nuestras sidras, en nuestros mercados y en otros estados y países con un apoyo y complemento a la promoción de nuestras referenciales áreas de Alimentación y Gastronomía”.
“Como nueva directora de Calidad y Promoción Alimentaria del Gobierno Vasco, este primer txotx es para mí especialmente importante ya que vamos a disfrutar de una temporada sidrera excelente con nuestras sidras y sidrerías: cuidados y variedades de manzana, consumos y estilos gastronómicos y vamos a descubrir nuevas e interesantes sidrerías cargadas de historia en nuestros territorios vecinos”.
La temporada del txotx 2025 en Astigarraga se ha abierto con la llamada de “Gure sagardo berria!” por Iker Galartza, Lur Aramburu y Joseba Usabiaga, de Gure Zirkua, en la sidrería Alorrenea de Astigarraga. En una rueda de prensa previa al txotx, los promotores de este año, Gure Zirkua, indican que están “muy emocionados". "¡Quién diría que un día abrirían la temporada personas de un circo” ha comentado Iker Galartza.
Los integrantes del circo itinerante euskaldun 'Gure Zirkua' han sido los encargados de abrir la temporada de txotx 2025 en la sidrería Alorrenea de Astigarraga. A la llamada de "Gure Sagardo Berria!" ("¡Nuestra nueva sidra!") después de, como es tradición, plantar un nuevo manzano en la localidad guipuzcoana.
La 32ª edición dha comenzado con una rueda de prensa a mediodía en la Casa de Cultura Erriberra en la que el alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, Nora Beltrán de Otalora, Xabier Arruti, Azahara Rodríguez Urtizberea, Unai Agirre y Olatz Mitxelena, han presentado las características de la cosecha 2024, la nueva sidra y las novedades del sector.
Los componentes de de 'Gure Zirkua' han plantado un manzano en la plaza de la casa de cultura Erribera, para reflejar el dinamismo y la renovación de la naturaleza, según Sagardoaren Lurraldea.