Comienza la temporada de sidrerías de 2025 en Gipuzkoa
Descripción
Las sidrerías guipuzcoanas se preparan para una temporada que dará comienzo el día 15 de manera oficial, aunque ya hay establecimientos abiertos
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Ficha
- Autor: Oier Ferreres
- Fuente: Noticias de Gipuzkoa
- Fecha: 2025-01-07
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-017201
Texto completo
Como cada año, las sidrerías guipuzcoanas arrancan a principios de enero preparando los últimos detalles para la temporada del txotx, que comenzará oficialmente el día 15 de enero con el tradicional acto que este año tendrá como protagonista a Gure Zirkua en la apertura de la kupela que se llevará a cabo en la sidrería Alorrenea de Astigarraga.
La tradición sidrera se trata de una practica que atrae a miles de personas, que desde mediados de enero y hasta finales de abril acuden a los respectivos establecimientos a degustar la nueva sidra. Aunque hay sidrerías abiertas durante todo el año, en Gipuzkoa la gran mayoría solo ofrecen el tradicional menú durante la temporada.
Según la pagina web Sagardoa Route las sidrerías Ordo Zelai de Oiartzun e Irigoien-Herrero de Astigarraga han sido las primeras en abrir sus puertas, tras el día de año nuevo. Asimismo varios establecimientos también han inaugurado la temporada antes de la fecha oficial, Zabala (Aduna) abrió el día 3 de enero, Oianume (Urnieta) el día de Reyes y Aginaga (Usurbil) este martes, día 7.
Un gran numero de un total de 54 sidrerías agrupadas por Sagardoa Route ya han puesto fecha a su apertura:
Aginaga (Usurbil): 07/01/2025
Aburuza (Aduna): 15/01/2025
Akarregi (Hernani): 17/01/2025
Alorrenea (Astigarraga): 17/01/2025
Altuna (Urnieta): 22/01/2025
Altzueta (Hernani): 24/01/2025
Añota (Azpeitia): 11/01/2025
Araeta (Zubieta-Donostia): 24/01/2025
Astarbe (Astigarraga): 17/01/2025
Astiazaran (Donostia): 11/01/2025
Barkaiztegi (Donostia): 01/02/2025
Begiristain (Legorreta): 12/12/2025
Bereziartua (Astigarraga): 17/01/2025
Calonge (Igeldo-Donostia): 17/01/2025
Ekain (Zestoa): 01/02/2025
Elorrabi (Hernani): 18/01/2025
Etxeberria (Astigarraga): 24/01/2025
Eula (Urnieta): 24/01/2025
Gartziategi (Donostia): 17/01/2025
Gaztañaga (Andoain): 17/01/2025
Gurutzeta (Astigarraga): 17/01/2025
Iparragirre (Hernani): 01/02/2025
Irigoien-Herrero (Astigarraga): 02/01/2025
Itxasburu (Hernani): 17/01/2025
Izeta (Aia): 24/01/2025
Larrarte (Astigarraga): 24/01/2025
Lizeaga (Astigarraga): 17/01/2025
Mizpiradi (Andoain): 17/01/2025
Oialume Zar (Astigarraga): 17/01/2025
Oianume (Urnieta): 06/01/2025
Oiarbide (Astigarraga): 17/01/2025
Oiharte (Zerain): 17/01/2025
Ola (Irun): 19/01/2025
Olaizola (Hernani): 17/01/2025
Ordo-zelai (Oiartzun): 02/01/2025
Petritegi (Astigarraga): 16/01/2025
Rezola (Astigarraga): 17/01/2025
Rufino (Hernani): 02/02/2025
Saizar (Usurbil): 17/01/2025
Sarasola (Asteasu): 18/01/2025
Satxota (Aia): 11/01/2025
Tximista (Ordizia): 17/01/2025
Urbitarte (Ataun): 10/01/2025
Urdaira (Usurbil): 11/01/2025
Zabala (Aduna): 03/01/2025
Zelaia (Hernani): 18/01/2025
Reservas
Para poder degustar el menú de las sidrerías es necesario reservar con antelación. Además de llamar por teléfono al establecimiento, en www.Sagardoa.eus se puede realizar de forma online. De igual manera, la web dispone la opción de contratar diferentes planes, como visitar las sidrerías o disponer también de transporte para acudir al establecimiento.