Cidrerie Elutxeta

Descripción

Dans un paysage spectaculaire, entre Hernani et Urnieta, entourée de montagnes, vous trouverez la cidrerie ELUTXETA. Ouvert toute l´année, sauf les lundis, ne marquez pas gôuter son menu cidrerie. Ample parking. Parc pour enfants et sentiers de montagne à proximité.

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Ficha

Fuente: La route du sud
Fecha: 2007
Clasificación: 2.0. Sidrería
Tipo documento: Revistas
Fondo: Sagardoetxea Museoa
Signatura: A609

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Código: NA-016817

Texto completo

Le cidre, conçu à partir du jus de pomme, est un des produits typiques du Pays. Le fruit est récolté en partie dans le pays même et le reste est importé de BRETAGNE et de NORMANDIE.
C´est toute une tradition qui donne vie à la dégustation du cidre.
C´est ainsi que vous trouverez jalonné tout au long du territoire un grand nombre de cidreries.

A constanter qu´il existe deux formes de consommation du produit: d´une parte le "barrikoté", cidre directement servi de la barrique que l´on apelle aussi cidre au "txotx",d´autre part le cidre en bouteille.

Il est possible de boire du cidre au "txotx" jusqu´en septembre, la saison démarrant à la mi-Janvier. Le cidre en bouteille est à consommer toute l´année.