Año nuevo, sidra nueva
Descripción
Loas productores de sidra y amantes de la misma acaban de inaugurar temporada. Queda abierta la tradicional discusión sobre su calidad pero quedan también sobre la mesa los logros obtenidos hasta ahora y los proyectos para conseguir una denominación de origen que prestigie y garantice el producto. Los sidreros se encuentran asociados en dos agrupaciones: la Asociacion de Cosecheros de Sidra y Taldea. Estos dos grupos comienzan a realizar actividades conjuntas como la de establecer una fecha común para la inauguración oficial de la temporada. Cuentan con otro proyecto que agruparía a todos los sidreros: la Sagardo Etxea; una casa que se convertiría en museo relacionado con la sidra. Confirman que lo tienen en mente, pero que todavía faltan datos y que el tema está un poco verde.
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Ficha
- Autor: Teresa Flaño
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 1994-01-15
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P3-13 / P20-200 »
- Código: NA-001666