La sidra, una buena bebida natural
Descripción
La vuelta a las tradiciones y al consumo de productos naturales está provocando en nuestros días, la recuperación de adictos a la sidra natural. Esta bebida autóctona, olvidada y poco apreciada, especialmente en las últimas décadas en buena parte de Euskadi, comienza a ser consumida en pueblos y ciudades como Bilbao o Iruñea, donde había perdido su gusto. De todas formas, los problemas para esurgir de la sidra son enormes, propiciados por la escasez de la manzana adecuada y por el especial carácter, nada estable de esta bebida.
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Ficha
- Fuente: Egin
- Fecha: 1983-12-18
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P3-5 / P38-2 »
- Código: NA-001656