M. Busto, marca de calidad
Descripción
En los últimos años, Bodegas Mayador ha querido aunar algunos de sus productos más destacados, como la sidra natural, la sidra dulce ecológica o el vinagre ecológico, bajo la misma marca
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Ficha
- Autor: Elena Casero
- Fuente: La Nueva España
- Fecha: 2023-12-16
- Clasificación: 5.6. Concursos
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-016332
Texto completo
Bodegas Mayador ha trabajado siempre para ofrecer productos de alta calidad, cuidando al máximo todos sus procesos y centrando sus esfuerzos en seguir innovando y alcanzar nuevos mercados. En los últimos años, han querido aunar diferentes productos de alta calidad bajo la marca M.Busto.
Vinagre ecológico M.Busto
En el año 2019, lanzan su vinagre ecológico M.Busto. Un vinagre de sidra de manzana 100% ecológico, con la madre. Es un producto sin filtrar ni pasteurizar, lo que lo hace totalmente natural y apto para personas celíacas. Su cualidad principal es una potente combinación de sales minerales, materia orgánica y ácido acético, especialmente potasio, calcio, sodio y otros nutrientes esenciales. Desde su lanzamiento se ha convertido en uno de sus productos más demandados gracias a su sabor y sus numerosas cualidades.
Sidra dulce ecológica M.Busto
Después del éxito de este vinagre, en el año 2020 amplían su gama de productos ecológicos con el lanzamiento de la sidra dulce ecológica M.Busto. Un producto elaborado a base de sidra natural, en la que su principal característica es su sabor dulce y una fina burbuja que consigue una bebida muy agradable en boca. Lo que resulta un maridaje ideal para pescados, mariscos y quesos. Está elaborada con manzanas ecológicas y cuenta con la certificación COPAE.
Durante este último año, ha conseguido el sello de Alimentos del Paraíso, certificando este que la procedencia de la manzana es 100% asturiana y ecológica.
Esta sidra no ha dejado de cosechar éxitos, sólo en los últimos años ha sido galardonada en los "Japan Awards 2021" con la medalla de oro a la mejor sidra espumosa, en los "Cider World Awards 2020" que se celebran anualmente en la localidad alemana de Frankfurt y este último año medalla de plata en el Sagardo Forum 2023.
Sidra natural M.Busto
La sidra natural es el producto más tradicional de la gama M.Busto pero no ha dejado de evolucionar desde sus orígenes en 1939. En los últimos años, se ha trabajado especialmente en cuidar el proceso de elaboración de este producto, hasta conseguir una sidra natural de máxima calidad.
Durante los meses de otoño, se selecciona única y exclusivamente la manzana en fase óptima de maduración para esta sidra, se limpia cuidadosamente y se realiza el proceso de mayado.
Conservando la tradición, durante unos meses, duerme en toneles de castaño de casi 100 años de antigüedad, permitiendo mantener en su sabor, un breve recuerdo a la sidra de los inicios y a su vez modernizada por los aromas y sabores florales demandados en la actualidad.
Fresca, limpia, con intensos olores y un color amarillo pajizo son algunas de las notas que definen este producto que desde el año 2015 hasta la actualidad no ha dejado de recibir galardones. Los últimos, dos premios de talla internacional: Medalla de Bronce en los premios GLINTCAP 2022 que se celebran en EE.UU. y Medalla de Oro en "The International Cider Awards 2021" que se celebran cada dos años en Londres (Reino Unido). Y durante este último año, medalla de bronce en el Sagardo Forum 2023.
M. Busto, marca de calidad
M. Busto, marca de calidad LNE
Más de 80 años, 50 referencias, tres generaciones y 85 países
Con más de ocho décadas de experiencia, esta empresa familiar ha ido desarrollando y ampliando su gama de productos hasta tener más de 50 referencias en el mercado y tener presencia en más de 85 países de todo el mundo.
Todo esto ha sido fruto de años de esfuerzo, de tres generaciones que han peleado por crear, mantener y mejorar día a día este negocio familiar, mantenido siempre una misma obsesión por garantizar la máxima calidad de sus productos.
Inicialmente, su fundador Manuel Busto Amandi, comenzó creando un pequeño lagar para comercializar la sidra natural M.Busto y continuo a lo largo de los años añadiendo sidras espumosas y vinagres a su catálogo de productos.
Posteriormente tomó el relevo su hija pequeña, Consuelo Busto, que ha seguido presente en la empresa hasta este año 2023. Mujer luchadora, emprendedora, valiente y visionaria que a lo largo de estos años ha conseguido ampliar las instalaciones, consolidar mercados nacionales e internacionales y convertir a Bodegas Mayador, en la empresa que es hoy en día.
Desde el año 2012, es su hijo Verísimo Busto Alonso, quien le acompañó y complementó siendo parte importante de todos estos logros. Actual gerente de la empresa, que continuará dando pasos para la evolución de esta empresa familiar, que ya tiene prevista una nueva ampliación de sus instalaciones en el año 2024.
Bodegas Mayador ha conseguido en los últimos años los máximos certificados en seguridad alimentaria, como la IFS, además de otras certificaciones ambientales como la ISO 14001 que abalan sus buenas prácticas y aseguran la máxima calidad en todos sus productos.