Floración y cuajado

Descripción

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Ficha

Autor: Aitor Etxeandia
Fecha: 2009-06-01
Clasificación: 3.6. Publicaciones
Tipo documento: Revistas
Procedencia: K151-7
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-000016

Texto completo

La floración de esta primavera ha sido abundante, en contra de la previsión hecha en el boletín anterior tras la importante cosecha de 2008, de la que se esperaba una mayor alternancia. Esto es una muestra del potencial de producción que poseen las plantaciones de manzana de sidra de Gipuzkoa y que un correcto manejo y la incorporación de nuevas técnicas de cultivo pueden lograr un aumento de las producciones. Ahora bien, la fl oración de este año ha tenido una cuajado desigual. Existen plantaciones en las que el cuajado ha sido bueno y otras donde no. En estas plantaciones lo que ha fallado ha sido la polinización no llegando las flores a cuajar. Las razones pueden ser varias aunque las variedades que fl orecieron antes en general han tenido un cuajado mejor que las variedades de fl oración más tardía. En mayo además se dieron varios episodios de granizo en diferentes zonas del territorio, afectando de forma negativa a la producción y en algunos casos a las propias plantas. En estos casos si la rotura de ramas y hojas es importante, la planta intentará recuperar la masa foliar perdida provocando la aparición de chupones. En estos casos es importante realizar la poda verde para evitar en la medida de lo posible la alternancia la primavera siguiente, ya que la planta se esforzará en producir ramas y hojas y no en la producción de yemas de fl or. En cuanto a variedades si hay una relación a nivel general entre las que han tenido un cuajado mejor y las que han tenido un cuajado peor aunque siempre se dan casos en los que esto no se cumple. Las variedades que mejor cuajado presentan son por ejemplo Mozolua, Gezamina, Udare marroi, Verde Agria ó Frantzes sagarra, urtebete, Urtebi txiki. Las que presentan un peor cuajado en general son por ejemplo Errezila y Txalaka. Y entre las que hay un poco de todo estarían Goikoetxe, Urtebi haundi, Moko y Patzolua. Estos datos como hemos indicado son a nivel general. A la fecha en la que se escribe este artículo todavía es difícil calcular cual va a ser la producción de este año, aunque es previsible que no se alcance a lograr la mitad de la producción del año pasado. Un momento bueno para calcular la cosecha que se va a tener es julio. En este momento ya han acabado las caídas naturales de frutos y es más fácil realizar un conteo de manzanas en los árboles. En cuanto a las plagas y enfermedades, destacar el moteado y la monilia cuyos daños se observan en gran cantidad de plantaciones y el aumento de la presencia del pulgón lanígero que ya es generalizado y que comienza a convertirse en un problema en bastantes manzanales. También resaltar la aparición de manchas en hoja, sobre todo en variedades como Moko, o la defi ciente coloración de las hojas en muchos manzanales, que pueden estar relacionadas a problemas fi siológicos y/o climáticos. Aitor Etxeandia Azpiazu- SAGARLAN S.L. Fruitugintzan Aholkularia