“ALABA” SIDRA CON ADN ALAVÉS

Descripción

Hace tiempo que el territorio alavés viene dando pasos más que interesantes en el sector de las bebidas del País Vasco “Basque Wine”. Lo está haciendo en el mundo del txakolí, en el de las cervezas artesanales y, obviando la lógica de Rioja Alavesa, también en el de nuestra sidra. Bajo el paragüas de la DO Euskal Sagardoa, tenemos tres sagardotegis que vienen trabajando bonitamente en diferentes emplazamientos a cada cual más precioso por su ubicación: Trebiñu (Askartza), Iturrieta (Aramaio) y Kuartango. Esta última, que dirige el incombustible Benito Peciña, nos ha propiciado recientemente una sidra muy especial: “Alaba”. Una denominación que nos habla de una hija muy querida y con ADN alavés.

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Ficha

• Autor: Aitor Buendia
• Fuente: Ondojan Aldizkaria
• Fecha: 2023-01-30
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Revistas
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
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• Código: NA-015626