Gran ambiente en la fiesta del barrikote celebrada en la sociedad Lasartearra
Descripción
Cerca de un centenar de socios y simpatizantes se dieron cita el pasado fin de semana en su sede de Zumaburu trasera
Ficha
- Autor: Txema Valles
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2022-12-08
- Clasificación: 5.8. Otros
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-015557
Texto completo
La sociedad Lasartearra celebró el pasado fin de semana, en su sede de la trasera de Zumaburu, su tradicional fiesta del barrikote. Con gran ambiente y gran asistencia de socios y simpatizantes –cerca de un centenar de comensales se dieron cita en esta edición– volvió esta cita gastronómica con mucha ilusión por parte de todos, tras unos años de paréntesis debido a la pandemia provocada por la Covid-19.
Presidido por la junta directiva de Fernando Izagirre, los asistentes pudieron disfrutar degustando un buen menú de sidrería, acorde a la fiesta consistente en txistorra, bacalao en salsa con pimientos rojos, costilla de ternera y, de postre, queso con membrillo y nueces. Los maestros de cocina fueron Antonio Fernández Cepeda y José López, que se encargaron de que el buen producto sumistrado por el establecimiento de Patxi Larrañaga y Ana Iparragirre, presentes también en la cena, llegara en condiciones a los paladares de los presentes.
Como en otras ocasiones, la kupela de 100 litros que presidió la velada pudo ser la estrella. Lástima que después de los cuidados que en jornadas anteriores tuvo el socio Antonio Urruzola para presentar la kupela en las mejores condiciones, la sidra de Setien (en el año de su cierre) dejó mucho que desear. Urruzola, no daba crédito a lo ocurrido «no sé lo que ha podido ocurrir, ha sido una pena que la sidra no haya estado a la altura de la fiesta».
Las tertulias fueron constantes en una agradable velada y el tema estrella fue cómo van a preparar los actos de las bodas de oro de la sociedad, que se celebrarán el año 2023.