Txotx! 2023ko sagardo denboraldia martxan da

Descripción

Ekitaldia eguerdiko 12:00etan hasi da Sagardoetxean prentsaurreko batekin. Bertan izan dira Xabier Urdangarin (Astigarragako alkatea), Jabier Larrañaga (Ekonomia Sustapen, Turismo eta Landa Inguruneko foru diputatua), Bittor Oroz (Nekazaritza, Arrantza eta Elikagai Politikako sailburuordea), Jesús García de Cos (Turismo eta Merkataritzako sailburuordea), Maider Lopetegi (Fruiteleko lehendakaria eta Euskal Sagardoaren ordezkaria), Ion Zapiain (Zapiain sagardotegia eta Euskal Sagardoaren ordezkaria) eta Aitziber Garmendia eta Jon Plazaola gonbidatuak.

aitziber garmendia sidrería alorrenea astigarraga jon plazaola protagonista sagardo berriaren eguna sidra apertura del txotx

Ficha

Fuente: BasqueMagazine
Fecha: 2023-01-11
Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: NA-015438

Texto completo

"Gure Sagardo Berria" oihukatuz, Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak 2023ko txotx denboraldiari hasiera eman diote Astigarragako Alorrenea sagardotegian, XXX. Sagardo Berriaren Eguna. Aurretik, sagarrondo bat landatu dute Sagardoetxeko sagastian.
Ekitaldia eguerdiko 12:00etan hasi da Sagardoetxean prentsaurreko batekin. Bertan izan dira Xabier Urdangarin (Astigarragako alkatea), Jabier Larrañaga (Ekonomia Sustapen, Turismo eta Landa Inguruneko foru diputatua), Bittor Oroz (Nekazaritza, Arrantza eta Elikagai Politikako sailburuordea), Jesús García de Cos (Turismo eta Merkataritzako sailburuordea), Maider Lopetegi (Fruiteleko lehendakaria eta Euskal Sagardoaren ordezkaria), Ion Zapiain (Zapiain sagardotegia eta Euskal Sagardoaren ordezkaria) eta Aitziber Garmendia eta Jon Plazaola gonbidatuak.

Xabier Urdangarin alkateak elkarbizitzarako eta errespeturako deia egin du txotx denboraldiak irauten duen bitartean. Bestalde, Jabier Larrañaga diputatuak gure nortasuna sustatzeko eragile guztien arteko lankidetza eta egindako lana azpimarratu ditu. Bestalde, Bittor Oroz sailburuordeak nabarmendu du sagarrarekin egindako produktu berri asko daudela eta horrek Euskal Sagardoa Jatorrizko Deitura aberasten duela. Jesús García de Cos sailburuordeak, bere aldetik, txotx erritua Euskadira bisitariak erakartzen dituen funtsezko esperientzia dela azpimarratu du.

Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak sagarrondo berri bat landatu dute Sagardoetxeko sagastian
Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak sagarrondo berri bat landatu dute Sagardoetxeko sagastian
Maider Lopetegik aurkeztu duen bezala, aurtengo uzta iazkoa baino txikiagoa izan da Euskal Sagardoa Jatorri Deiturarentzat, eta 1.200.000 litro inguru Euskal Sagardoa egin dira. Guztira 2 milioi kilo sagar bildu dira Jatorri Deituraren 480 hektareatan. Udaberriko zein udako lehorteak sagarraren uztari eragin dio, eta aurrerantzean uzta orekatuak lortzea izango dela helburua adierazi du.

Ion Zapiainek azaldu duenez, aurten 2022ko uztarekin 10 milioi litro sagardo ekoitzi dira Euskal Herrian. Lehorteak eta uzta eskasak sagarraren ezaugarrietan eragina izan dutenez, tanino altuko eta izaera handiko sagardoak dastatuko ditugu. Luzera begira, oso bilakaera ona izango duten sagardoak dira.

Aitziber Garmendia eta Jon Plazaola
Azkenik, Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak adierazi dute gonbidapena "ilusio handiz" jaso zutela, eta aitortu dute sagardoaren munduan adituak ez izan arren sagardotegira joateko tradizioaz asko gozatzen dutela. Are gehiago: beraientzat garrantzitsua izan da sagardoaren kulturaren atzean dagoen guztia ezagutzea.

Prentsaurrekoaren ostean, Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak sagarrondo berri bat landatu dute Sagardoetxeko sagastian, eta, ondoren, ekitaldiaren unerik garrantzitsuena iritsi da: Astigarragako Alorrenea sagardotegian, "Gure Sagardo Berria" oihukatuz, Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak lehen kupela ireki dute, eta horrekin batera, 2023ko txotx denboraldia hasi da.