Pistoletazo de salida a la temporada del 'txotx' 2023 en Gipuzkoa con menos litros de sidra y de mayor graduación
Descripción
La temporada del 'txotx' 2023 ha abierto la veda este miércoles en la sidrería Alorrenea de Astigarraga de la mano de los actores Aitziber Garmendia y Jon Plazaola. Al grito de "Gure Sagardo Berria" se ha oficializado la nueva campaña
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Ficha
- Autor: Europa Press
- Fuente: Nius Diario
- Fecha: 2023-01-11
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-015433
Texto completo
La nueva temporada de sidrerías en Gipuzkoa está oficialmente en marcha. El actor Jon Plazaola y la actriz Aitziber Garmendia han sido los encargados de abrir el ‘txotx’ este miércoles en la sidrería Alorrenea de Astigarraga. Al grito de ‘Gure Sagardo Berria’ (Nuestra nueva sidra), los sidreros ha abierto la kupela para degustar la sidra de la última campaña caracterizada por una mayor graduación alcohólica.
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La cosecha de manzana de 2022 ha dado lugar a una producción algo menor de lo esperado, alrededor de 10 millones de litros de sidra, 1,2 de ellos con Denominación de Origen Euskal Sagardoa. Eso sí, es una sidra “de gran carácter" que se caracteriza por tener "mucho tanino, mayor graduación alcohólica" y ser "estables en el tiempo".