Un estudio sensorial confirma que las sidras Eusko Label son diferentes

Descripción

Lo que parecía obvio lo ha confirmado de manera científíca AZTI-Tecnalia: las sidras certificadas Eusko Label tienen unas características diferentes a las demás. El hecho primordial es que se elabora con manzana autóctona.

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Ficha

• Autor: M. Soro
• Fuente: El Diario Vasco
• Fecha: 2012-03-10
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Prensa
• Procedencia: Iñaki Larrañaga
• Fondo: Sagardoetxea Museoa
• Signatura: P38-22
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• Código: NA-015379