Chuletón de vaca a la parrilla, un concepto gastronómico único

Descripción

Imanol Jaka, de cárnicas Txogitxu, es un enamorado de este producto, popularizado por las sidrerías y que, según ha podido comprobar, constituye un concepto cultural y gastronómico <<único en el mundo>>

donostia gastronomía cultura producto chuleta

Ficha

Autor: Joseba Salbador
Fuente: Gara
Fecha: 2021-02-05
Clasificación: 6.6. Gastronomía
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea Museoa
Signatura: P36-17

»

Código: NA-015207