Jose Maria Busca Isusi. Defensor de la sidra de Astigarraga

Descripción

Astigarragako sagardoari buruzko ohar historikoak (V) Jose Maria Busca Isusi nació en Zumarraga el 6 de septiembre de 1916. Licenciado en Ciencias Naturales por la Universidad de Madrid. Especialista en gastronomía vasca.

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Ficha

• Autor: Miel Joxe Astarbe
• Fuente: Astigarraga Aldizkaria
• Fecha: 2006
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea Museoa
• Signatura: P37-39
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• Código: NA-015169