La sequía en Euskadi reducirá este año a menos de un tercio la cosecha de manzana para sidra
Descripción
La sequía de este verano en Euskadi, así como la denominada 'vecería' que afecta a algunos árboles frutales, reducirán este año la cosecha de manzana para sidra a menos
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Ficha
- Autor: Europa Press
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2022-08-25
- Clasificación: 1.3. Manzana
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-014862
Texto completo
La sequía de este verano en Euskadi, así como la denominada 'vecería' que afecta a algunos árboles frutales, reducirán este año la cosecha de manzana para sidra a menos de un tercio de lo recogido en 2021. Así, se calcula que se obtendrán solo un 30% de los kilos de esta fruta recolectados el pasado año.
Desde Gipuzkoako Sagardogileen Elkartea han explicado a Europa Press que este año se esperaba una cosecha menor a la del anterior, debido a la vecería. Se trata de un fenómeno que tienen ciertos árboles frutales, lo que supone que pueden generar una gran producción de frutos un año y que al siguiente sea mucho menor.
Las mismas fuentes han indicado que la sequía debida a la escasez de lluvia de los últimos meses «ha incidido más si cabe en la producción», ya que los manzanos «no han podido retener toda la manzana que tenían por la falta de agua».
Por consiguiente, desde el sector se calcula que «se recolectará un 30% de los kilos de manzana recolectados el 2021, debido a la vecería y la sequía». La «histórica» cosecha de sidra de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa sumó en 2021 un total de 3,5 millones de litros de sidra, y se recolectaron 5 millones de kilos de manzana de 250 árboles locales.
Sagardo Eguna
Por otro lado, las asociaciones vascas de sidreros agrupadas en Sagardoa Route y la DO Euskal Sagardoa llevarán a cabo el próximo día 3 de septiembre el tradicional Sagardo Eguna en la Plaza de la Constitución de San Sebastián.
Las actividades, que se desarrollarán entre las 11.00 y las 13.45 horas y que contarán con trikitilaris y bertsolaris, tendrán su acto central a las 12.30 horas cuando se realizará el 'Topa!' y los homenajes.
A lo largo de la mañana se podrá degustar la sidra, ver cómo se elabora el primer mosto, degustarlo, y ver y conocer las diferentes variedades de manzana.