LA SIDRA EL ARTE DE UNA TRADICION

Descripción

Con la llegada del otoño, la sidra natural es protagonista en Euskal Herria, donde cientos de baserritarras siguiendo la costumbre de sus antepasados, llevan a cabo las tareas de elaboración artesanal de la que es sin duda, la bebida autóctons por excelencia.

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Ficha

• Autor: Itziar Irastorza
• Fuente: Nuestra Tierra Euskal Herria Magazine
• Fecha: 1995-12
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Revistas
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Signatura: A497
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• Código: NA-014789