Lomos de merluza al txakoli, Salmón al txakolí y vieiras gratinadas al txakolí.

Descripción

Ingredientes para seis personas: 2 Kg. de merluza; 400 g. de kokotxas; 500 g. de almejas; 3 dientes de ajo; 3 ramas de perejil; 1 decilitro de aceite; 1 vaso de -txakolí- y sal.

ocio gastronomía cultura turismo txakoli

Ficha

• Clasificación: 6.6. Gastronomía
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: P37-2
 Descargar fichero »
• Código: NA-014642