Retos y desafíos del sector de la sidra

Descripción

Como cualquier otro sector económico donde la actividad depende en gran medida del consumo, el sector de la sidra también se ha visto muy castigado por la pandemia.

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Ficha

• Fuente: Noticiasdealava
• Fecha: 2022-02-02
• Clasificación: 2.1. Sidra
• Tipo documento: Prensa
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
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• Código: NA-014633

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Como cualquier otro sector económico donde la actividad depende en gran medida del consumo, el sector de la sidra también se ha visto muy castigado por la pandemia. Se trata de un sector fundamental en nuestra economía que se enfrenta a importantes retos y desafíos, los cuales serán analizados por cinco profesionales vinculados al mundo de la sidra en una mesa sectorial organizada por Grupo Noticias y patrocinada por Eroski, en una ubicación excepcional: la sidrería Zelaia, en Hernani.

Unai Agirre, coordinador de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa; Oihana Gaincerain, gerente de Zelaia Sagardotegia y presidenta de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa; Joseba Lasa, gerente de Isastegi Sagardotegia; Jon Ander Egaña, director del Clúster de Alimentación de Euskadi, y Javier Bilbao, responsable comercial de Producto Local de Eroski, debatirán además de la peculiaridades de la nueva temporada que acaba de comenzar y de las tendencias de consumo, así como de la adaptación de la llamada 'cultura de la sidra' a los nuevos tiempos de la mano de la innovación.