Sagardoa dastatzeko garaia
Descripción
Zer da sagardoa? Izenak dioen bezala, sagarren ardoa da sagardoa, sagarrarekin egindako edaria, hain zuzen ere. Antzinako ohitura da Euskal Herrian sagardogintza, Leire Alkorta Astigarragako (Gipuzkoa) Sagardoaren Lurraldea museoko komunikazio arduradunaren arabera: «Aurkitutako dokumentuen arabera, duela mila urte baino gehiago hasi ziren Euskal Herrian sagardoa egiten». Sagardotegietan sagardoa edateko aldiari txotx garaia deitzen zaio, eta urtarriletik apirilera arte irauten du. Aurtengoa urtarrilaren 12an hasi zen.
ocio elaboración educación tipo costumbre proceso sidra manzana
Ficha
- Autor: Ane Insausti
- Fuente: Berria
- Fecha: 2022-02-05
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Berria - Mantangorri
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa »
- Código: NA-014625