La pobre sidra
Descripción
La sidra intervenía en la vida social de los guipuzcoanos. La apertura de una "upela" llegaba a ser a veces a ser acontecimiento de una población vasca. Probablemente la sidra de Astigarraga sea la que más fama lleva aunque hay otros pueblos como Asteasu que también tienen fama de ser buenos productores de sidras de calidad.
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Ficha
- Autor: Jose Maria Busca Isusi
- Fuente: La voz de España
- Fecha: 1966-01-01
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Miel Joxe Astarbe
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P37-108 »
- Código: NA-014551