El grupo musical Amak protagoniza el tradicional "txotx" que marca el inicio de la temporada de sidrerías
Descripción
La nueva temporada del Txotx ha arrancado este miércoles en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga, protagonizada por el grupo musical Amak, cuyas integrantes, al grito de "gure sagardo berria", han podido degustar la sidra de la séptima barrica, un caldo con "aroma de limón y flor de azahar" y un principio de acidez que termina con punto de amargor en boca.
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Ficha
- Fuente: COPE
- Fecha: 2022-01-12
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-014368
Texto completo
La nueva temporada del Txotx ha arrancado este miércoles en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga, protagonizada por el grupo musical Amak, cuyas integrantes, al grito de "gure sagardo berria", han podido degustar la sidra de la séptima barrica, un caldo con "aroma de limón y flor de azahar" y un principio de acidez que termina con punto de amargor en boca. Alaitz Telletxea, Maixa Lizarribar, Amaia Oreja y Kris Solano, son cuatro madres "trikitilaris" que iniciaron su andadura musical en conjunto en 2018 aunque cada una de ellas cuenta con un largo recorrido musical en solitario.
Previamente a esta ceremonia en la que han participado también los bertsolaris Amets Arzallus y Agin Laburu, las trikitilaris han llevado a cabo la plantación simbólica de un manzano nuevo.
La cosecha "histórica" en cantidad de 2021 se ha traducido en la elaboración de 9,5 millones de litros de sidra, de los cuales 3,5 millones han sido con la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, con un total de cinco millones de kilos de manzana recogidos en los 250 manzanales inscritos en la denominación. La teniente de alcalde de Astigarraga, Aintzane Barandiarán, ha destacado que "tenemos sidra para dar y regalar" y ha manifestado la ilusión con la que Astigarraga vive el inicio de la temporada de sidrerías, "a pesar de que el momento es complicado".
Las integrantes de Amak, por su parte, ha agradecido el "gran honor" que supone protagonizar esta ceremonia que en otras ocasiones ha correspondido a nombres como la soprano Ainhoa Arteta, los futbolistas Xabier, Mikel y Periko Alonso, los ciclistas Abraham Olano y Miguel Indurain y los chefs Juan Mari Arzak y Eneko Atxa, el grupo musical "La oreja de Van Gogh" entre otros.