"Como goierritarra es un privilegio abrir este txotx"
Descripción
La actriz beasaindarra Nerea Garmendia ha amadrinado este año la apertura de la temporada del txotx en Goierri, aunque de momento el txotx no será posible.
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Ficha
- Autor: A.U.
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2022-01-15
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-014306
Texto completo
La actriz beasaindarra Nerea Garmendia ha amadrinado este año la apertura de la temporada del txotx en Goierri, aunque de momento el txotx no será posible. Desde la noche de ayer, las sidrerías de esta comarca guipuzcoana abren sus puertas para ofrecer sus caldos y el tradicional menú de bacalao y chuleta, y lo hacen adaptándose a la actual situación epidemiológica provocada por la sexta ola del coronavirus, lo que impedirá el tradicional txotx y la degustación de la nueva cosecha será en mesa.
Por octavo año consecutivo, las sidrerías pertenecientes a Goitur organizaron un acto de apertura, que en esta ocasión tuvo lugar ayer en Olagi, ubicada en Altzaga. Al acto acudieron también representantes de la sidrería Urbitarte, de Ataun; Aulia, de Legorreta; Tximista, de Ordizia; y Oiharte, de Zerain. Todas ellas son productoras de sidra, que distribuyen tanto en el País Vasco como en el Estado, y pertenecen a la Denominación de Origen Euskal Sagardoa.
Además de la tradicional sidra, la sidrería Oiharte elabora la sidra espumosa Ama y la ecológica Markesa, junto con la sidra de hielo. Asimismo, en la sidrería Urbitarte se elabora las sidras de crianza Saarte y Jentilen Lurra; de la misma manera, todas las sidrerías pertenecen a la Denominación de Origen Euskal Sagardoa.
«Las sidrerías son sitios seguros, cumplen las medidas y están preparadas para acoger a la gente», dijo Osinalde
Nerea Garmendia, que este jueves fue noticia tras revelar que un fármaco contra la epilespia le provocó su sordera, se mostró encantada de amadrinar este acto celebrado en casa. «Es un honor estar aquí. Soy, de corazón, beasaindarra, goierritarra y es un privilegio que me hayáis llamado» dijoo en euskera la actriz, que está recorriendo distintos escenarios con el monólogo 'Con taras y a lo loco'.
La actriz explicó que le gusta mucho la gastronomía, comer bien. «Ayer, en cuanto llegué, lo primero que hice fue ir a la carnicería Olano a por morcillas y txistorra», reconoció entre risas la intérprete beasaindarra, quien quiere dar a conocer Goierri «y toda su riqueza». «Siempre he sido una embajadora del Goierri y sus productos y en adelante lo seré aún más. Somos afortunados de tener lo que tenemos: una gastronomía excelente con las sidrerías, queso Idiazabal, morcillas y un largo etc.; en el tema cultural tenemos localidades preciosas y personajes históricos importantes y en ámbito de la naturaleza, tenemos dos parques natrales. De verdad que merece la pena conocer el interior y el Goierri».
Niko Osinalde, director de Goierri Turismoa-Goitur, animó a disfrutar de la cultura de la sidra y de la oferta turística de la comarca. «Cuando recibimos a amigos o a familiares, el Goierri ofrece diversas oportunidades para un día, fines de semana u otras estancias», subrayó. «Las sidrerías, restaurantes, alojamientos y en general los establecimientos turísticos, son sitios seguros. Así lo llevan demostrando durante toda la pandemia con las medidas que toman y por lo tanto están preparados para acoger gente. Además necesitan de la gente para seguir con su actividad y animamos a la gente del Goierri que lo hagan y que acudan, como por ejemplo a las sidrerías que hoy celebran su apertura», remarcó.
«Una producción buena»
José Antonio Olano, de la sidrería Olagi, de Altzaga, por su parte, apuntó que «los cinco sidreros que celebramos hoy la apertura, estamos contentos con la producción de este año ya que ha sido buena. Hemos tenido mucha manzana este año y la producción ha sido buena»
En la web www.goierriturismo.com se puede consultar toda la información necesaria para planificar propuestas y actividades en la comarca.