Las músicas de grupo Amak abren la temporada de sidra en Guipúzcoa
Descripción
Astigarraga (Gipuzkoa), 12 ene (EFE).- Las "trikitilaris" (músicas) del grupo Amak han sido las primeras en probar la nueva sidra, en el tradicional acto que abre la temporada de sidrerías que, por segundo año consecutivo, será especial con consumo en jarras o botellas y sentado.
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Ficha
- Autor: EFE
- Fuente: Yahoo
- Fecha: 2022-01-12
- Clasificación: 5.1. Aperturas txotx
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-014300
Texto completo
Astigarraga (Gipuzkoa), 12 ene (EFE).- Las "trikitilaris" (músicas) del grupo Amak han sido las primeras en probar la nueva sidra, en el tradicional acto que abre la temporada de sidrerías que, por segundo año consecutivo, será especial con consumo en jarras o botellas y sentado.
La sidrería Gurutzeta de Astigarraga ha sido el escenario de la apertura al "txotx" que han protagonizado Alaitz Telletxea, Maixa Lizarribar, Amaia Oreja y Kris Solano, cuatro madres "trikitilaris".
Iniciaron su andadura musical en conjunto en 2018 aunque cada una de ellas cuenta con un largo recorrido musical en solitario.
Con la llamada de los "txalapartaris" un grupo de "dantzaris" han bailado la "sagar dantza" y poco después los sidreros de Astigarraga han invitado a las integrantes de Amak a participar en la "soka dantza" para entrar en Gurutzeta y degustar, al grito de "Gure sagardo berria" (Nuestra nueva sidra), la sidra de la séptima barrica.
Es un caldo con "aroma de limón y flor de azahar" y un principio de acidez que termina con punto de amargor en boca.
Previamente, a esta ceremonia en la que han participado también los bertsolaris Amets Arzallus y Agin Laburu, las trikitilaris han llevado a cabo la plantación simbólica de un manzano nuevo.
El programa ha incluido también la comparecencia de los productores de sidra que han informado de la última cosecha.
El viceconsejero de Turismo y Comercio, Jesús García de Cos, ha destacado que la temporada volverá a celebrarse este año con medidas preventivas aunque ha remarcado que "antes o después" volverá la normalidad y ha incidido en que la hostelería y las sidrerías son lugares seguros.
La cosecha "histórica" en cantidad de 2021 se ha traducido en la elaboración de 9,5 millones de litros de sidra, de los cuales 3,5 millones han sido con la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, con un total de cinco millones de kilos de manzana recogidos en los 250 manzanales inscritos en la denominación.