Manzana nueva, manzana vieja

Descripción

Ritos para el siglo XXI. 'Sidra', palabra hebrea, significa 'bebida embriagadora'. En euskera es el vino de la manzana. Su vinagre protegía de la peste. Hoy forma parte de nuestro ritual identitario

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Ficha

Autor: Begoña del Teso
Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2017-02-11
Clasificación: 2.0. Sidrería
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P33-101

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Código: NA-013804