La opinión de los expertos
Descripción
La mayoría de los expertos consultados coinciden en apuntar que la cosecha ha sido irregular y complicada, aunque consideran que con el fruto obtenido ha sido posible obtener una sidra de calidad que siga haciendo las delicias de los amantes de esta bebida.
variedad elaboración entrevista gastronomía historia calidad cultura sidra sidrero sidrería manzana manzanal tradición granillo txotx cosecha
Ficha
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2015-01-16
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P33-13 »
- Código: NA-013672