<<Una buena sidra se consigue con la conjunción de muchos factores>>
Descripción
Todos los años se repite el mismo ritual en la sede de la cofradía vasca de gastronomía en Donostia. Un jurado integrado por diez personas cualificadas decide quién se lleva a su bodega la preciada txapela del campeonato de Gipuzkoa, José Ángel Gaztañaga se llevó la txapela por escaso margen.
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Ficha
- Autor: Joxemari Martinez / Aritz Maldonado
- Fuente: Gara
- Fecha: 2015-01-16
- Clasificación: 2.0. Sidrería
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P33-3 »
- Código: NA-013630