Sólo el 25% de la manzana que se emplee en la producción de sidra será de Gipuzkoa
Descripción
Este otoño se van a recoger algo más de tres millones de kilos de manzana en Gipuzkoa, según Miguel Angel Sáenz, enólogo de la Asociación de Elaboradores de Sidra Natural. La cosecha del fruto que origina la sabrosa sidra se considera escasa.
gipuzkoa investigación sidra manzana manzano
Ficha
- Autor: Mikel Soro
- Fuente: El Diario Vasco
- Fecha: 2000-10-26
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P3-91 »
- Código: NA-001355