Un estudio ayuda a conocer mejor la influencia de las variedades de manzana en la sidra natural

Descripción

A iniciativa de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, en este estudio participan Iñaki Berregi, de la UPV, y los enólogos Juan Zuriarrain y Domingo Arina

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Ficha

Autor: Joxe Mari MARTINEZ / Ion ORZAIZ
Fuente: Gara
Fecha: 2013-01-18
Clasificación: 1.3. Manzana
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P14-13

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Código: NA-013267