Sidra

Descripción

Las sidrerias han iniciado ya, o lo harán en cuestión de días, una nueva temporada. La manzana es la reina y las chuletas y la tortilla de bacalao el acompañamiento de una tradición gastronómica y cultural que alcanza en estos días de enero su punto álgido.

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Ficha

Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 1999-01-16
Clasificación: 2.4. Txotx
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P3-57 / P22-112

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Código: NA-001321