Ekialde urruneko usaina

Descripción

Txuleta errearen lurrina da sagardoaren ohiko laguntzaile fina; hala ere, ohitura Japoniako "wagyu" okelaren zaharberritu dute Gurutzeta sagardotekian.

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Ficha

• Autor: Mikel Goñi
• Fuente: Irutxuloko Hitza
• Fecha: 2010-02-03
• Clasificación: 2.0. Sidrería
• Tipo documento: Prensa
• Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
• Fondo: Sagardoetxea fondoa
• Signatura: P29-99
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• Código: NA-012874