Elaborar mosto de sidra en Astigarraga

Descripción

Los visitantes pueden elaborar su propio mosto de sidra en el manzanal del museo, siguiendo todo el proceso de elaboración: recogida de las manzanas con la "kizkia", triturado de las manzanas con el pisón para obtener la "patsa" o pulpa de la manzana y prensado con un lagar manual. Finalizado dicho proceso de elaboración, se podrán degustar diversos tipos de queso: de Idiazabal, del Roncal o de Irati.

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Ficha

Fuente: El Diario Vasco
Fecha: 2010-04-10
Clasificación: 3.0. Museo de la Sidra Vasca
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P29-88

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Código: NA-012826