Higiénicas y saludables

Descripción

Brunet y Cia. de oria elaboró sidras y pitarras para sus trabajadores. Fue una de las empresas emblemáticas de Buruntzaldea, con dos factorías , una en Oria-entonces Urnieta y actualmente Lasarte- y otra en Andoain, dedicadas a la fabricación de tejidos de algodón. Pero además de la industria textil, elaboraba sidras tanto gasificadas como naturales, llegando a alcanzar, en los años de una buena cosecha de manzana , hasta 1,5 millones de litros de sidra.

ocio degustación gastronomía historia comercialización cultura tipo sidra

Ficha

Fuente: Gara
Fecha: 2009-05-15
Clasificación: 2.1. Sidra
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P29-68

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Código: NA-012786