Hondarrik gabeko sagardoaren atarian

Descripción

Sagardoa egiteko erabiltzen den makinerian etengabe berrikuntzak daude. Ez da horrenbeste urte pasatu sagardotegitan makinak sartzen hasi zirela. Oso sektore tradizionala izan da, eta berrikuntzak sartu eta modernizazioaren bidea hartzeak erreparoa sor zezakeen. Baina beharra argia zen.

ocio degustación gastronomía historia comercialización cultura máquina tipo sidra txotx

Ficha

Fuente: Berria
Fecha: 2008-05-21
Clasificación: 2.1. Sidra
Tipo documento: Prensa
Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
Fondo: Sagardoetxea fondoa
Signatura: P29-33

»

Código: NA-012593