Los lagares asturianos apuestan por la diversificación
Descripción
Junto con la sidra natural desarrollan productos con un perfil más comercial. Los profundos cambios producidos en el mercado de bebidas en los últimos años han animado a los productores de sidra natural asturiana a la diversificación de los productos que ofrecen al mercado. Juanto a las tradicionales, encontramos sidras de nueva expresión , otras elaboradas a partir de variedades autóctonas seleccionadas, sidras ecológicas y, asimismo, sidras con denominación de origen.
ocio asturias variedad degustación gastronomía historia comercialización cultura tipo manzana txotx
Ficha
- Fuente: Gara
- Fecha: 2006-05-13
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: Gipuzkoako Foru Aldundia - Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: P28-108 »
- Código: NA-012287