CidrExpo, le nouveau salon dédié au cidre à Caen : une première en France

Descripción

Du 13 au 15 février 2020, le parc des expositions de Caen (Calvados) accueille un salon international dédié aux professionnels et aux amateurs de cidre. Le premier événement du genre en France ! Son nom ? CidrExpo. Si les Normands et les Bretons s'en disputent régulièrement la paternité, le cidre est une boisson millénaire dont les premières traces remontent à l'Antiquité.

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Ficha

Autor: Mathieu Girard
Fuente: Actu
Fecha: 2020-02-13
Clasificación: 5.4. Ferias
Tipo documento: Prensa
Fondo: Sagardoetxea Fondoa

Código: NA-012148

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Aujourd’hui, nous avons peut-être tendance à réduire ce breuvage alcoolisé à base de pomme à la traditionnelle bolée que l’on déguste dans une crêperie. Nos voisins anglais le consomment pourtant dans leurs pubs, en bouteille de 33 cl, comme des bières de prestige.

Les Espagnols en raffolent également notamment dans le Pays Basque, dans les Asturies ou en Galice. Même chose au Danemark, en Belgique, en Irlande, en Suisse ou en Suède. Un goût exporté au fur et à mesure des migrations européennes en Amérique ou en Asie.
Producteurs, négociants et fournisseurs

Bref, le cidre est partout ! Et pourtant un grand pays producteur comme la France ne disposait toujours pas d’événement pour promouvoir l’excellence de sa filière cidricole, reconnue dans le monde entier. Un impair désormais corrigé, puisque le parc des expositions de Caen accueille la CidrExpo, du 13 au 15 février.

Ce premier salon du genre fédérant producteurs, négociants et fournisseurs, va rassembler plus de 90 exposants. Pour la plupart, ils viennent de Normandie, mais aussi de Bretagne, de Nouvelle Aquitaine, des Pays de la Loire, des Hauts-de-France, du Grand Est ou du Centre Val de Loire.

Les Anglais en boivent 10 fois plus que nous !

Parmi d’autres, vous pourrez y croiser Camille Guilleminot, normande par sa mère et bretonne par son père. Elle s’est mise au cidre à cause d’une intolérance au gluten, qui lui interdisait la consommation de bière. Un nouvel intérêt qu’elle a ensuite développé lors de ses études en Angleterre, où elle a constaté que la consommation de cidre était très tendance. 900 millions de litres y sont en effet consommés par an, dix fois plus que dans l’Hexagone !

Cette démarche est devenue une entreprise novatrice et florissante, Calyce Cider, une box qui, chaque mois, propose à ses clients et abonnés, une sélection de cidres : trois français et un étranger.

Infos pratiques :
Du 13 au 15 février 2020, de 10h à 19h,
au parc des expositions de Caen (Calvados).
Tarif : 5 euros le journée.